CULINARIE

FOOD TEMPTATION

Azienda Agricola ‘TRADIZIONI’
di Russi Paride

Via S.Lucia, 10 Loc. Colledoro
64041 Castelli (TE)
Telefono: 0861 97 92 96
Mobile 380 31 93 465

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www.agritradizioni.it
info@agritradizioni.it
GPS: 42.514289, 13.730797

Entrando in questo piccolo negozio si sente il profumo del pane di una volta e delle pizze, ma gli occhi si soffermano sulla gamma di dolci tipici castellani… Il mostacciolo e l’uccelletto sono 2 esperienze che non potete perdervi!

Qui il km 0 esiste da sempre, perché tutte le materie prime utilizzate per la produzione di queste delizie, sono coltivate ed allevate direttamente da loro. Provate a passare e Paride sarà felice di dimostrarvi il VERO KM0!

Produzione di conserve, succhi di frutta e confetture. Piccolo show room presso l’info point di Castelli.

Azienda Agricola
di Ruffini Franca

Frazione Villa Rossi, 24
64041 Castelli (TE)
Telefono: 0861 97 93 59
Mobile 334 21 38 801
GPS: 42.506623, 13.698436

franca.1971@alice.it
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Proprio 5 minuti prima di arrivare al centro del borgo di Castelli, abbarbicato sul colle che domina tutta la zona, troviamo la fattoria dell’azienda agricola Ruffini. A fare da cornice a questa attività davvero senza tempo, troviamo un panorama meraviglioso con intere praterie dedicate al pascolo.

Franca è una persona stupenda ed un’ottima padrona di casa, che ama e rispetta talmente tanto i suoi animali, che li chiama tutti per nome e questo affetto si rispecchia sulla produzione dei suoi prodotti, che sono rigorosamente controllati e stagionati su ripiani di legno con i metodi e le cure di un tempo.
La fattoria è attrezzata per far vivere a voi ed ai vostri bambini un’esperienza unica nel caseificio, lasciandovi produrre il vostro formaggio…
SARA’ FACILE TROVARLI, MA DIFFICILE SALUTARLI…

Piccolo show room presso l’info point di Castelli.

Apicoltura ‘GRAN SASSO’
di Scocchia Marco

Frazione Befaro
64041 Castelli (TE)
Mobile 339 43 91 477
GPS: 42.498368, 13.750603

Azienda agricola di montagna famosa per la produzione del suo speciale miele di montagna. Marco non forza alcun processo produttivo né cerca soluzioni per aumentarne la quantità… sa solo aspettare e ricevere quello che le sue api riescono a donargli, è per questo motivo che la produzione è limitata.

Apicoltura 'GRAN SASSO' di Scocchia Marco

Tartufaio
di Gianluca Francia

C.da Palombara, 23
64041 Castelli (TE)
Mobile 331 86 79 326

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GPS: 42.498678, 13.736643

Questa azienda, fa parte di quel piccolo ed esclusivo club che conosce i segreti della montagna…Se volete tornare a casa con qualche ‘perla nera’ davvero DOC… Chiamate Gianluca ed il risultato sarà assicurato!

Membro dell’associazione IL FAGGIO

Fattoria Di
Claudio Donatella

Contrada Carraro, 6
64041 Castelli (TE)
Mobile 334 58 47 870 (Donatella)
Mobile 339 35 96 842 (Simone)
GPS: 42.487715, 13.714968

Arrivare in questa fattoria è come salire in cima alla vetta del mondo… il panorama arriva fino al mare! E’ proprio quest’aria e questo clima così speciale che rende tutto così buono. Le mucche di razza marchigiana e le pecore pascolano libere per i monti trasferendo al latte un sapore unico.

Grazie a queste caratteristiche vi invitiamo a fare un salto in Azienda, ad assaggiare il pecorino di Farindola (l’Azienda fa parte del consorzio di tutela del pecorino di Farindola) ed a prenotare qualche taglio di carne… Resterete soddisfatti!

Macelleria di
Nardangeli Francesco

Via S. Antoniano
64041 Castelli (TE)
Mobile 333 21 51 758

Antica macelleria del centro storico con carni nostrane e prodotti tipici del territorio come salumi e formaggi di alta qualità. Consiglio di fermarsi ad assaggiare il pecorino di Campotosto… una vera delizia!

Porchetta
Fast Food Leano

Mobile 339 37 15 715

La porchetta del sabato è ormai un rito irrinunciabile a Castelli… Due chiacchiere con Leano, un buon panino in mano ed una birra, ti rimettono di buonumore.

Minimarket
GRAN SASSO

Via S.Antoniano, 13
64041 Castelli (TE)

Mobile 334 22 58 761

Questo è l’unico minimarket del paese dove è possibile trovare il pane fresco, gli affettati tutti i giorni e tutto quello che serve, proprio sotto casa. Panini imbottiti su richiesta.

Bar Mauro
di Pizzorni Mauro

Bivio Villa Rossi
64041 Castelli (TE)
Mobile 327 06 42 420

Se avete bisogno di fare una fermata prima di arrivare al centro del borgo, trovate questo piccolo angolo sempre fresco, dove poter acquistare ogni genere alimentare nel minimarket, tabacchi e fermarsi qualche minuto per un caffè o per una birra ghiacciata.

Panini farciti sempre freschi e pronti.

Bar
degli Artisti

Piazza Marconi, 2
64041 Castelli (TE)
Telefono 333 818 3108

L’ultima attività nata nella comunità castellana è il Bar degli Artisti.
La storica location è quella del vecchio bar del paese che da anni aveva chiuso i battenti, ma che è stata rinnovata con gusto ed un tocco d’arte castellana.

ASSOCIAZIONE TARTUFAI
IL FAGGIO

Mobile 338 21 71 783
Mobile 348 25 92 965
info@4vadi.com

CAMPO BASE TRUCK FOOD DI MONTAGNA

C.da Corneto (c/o piazzale antistante sede CAI Castelli)
64041 Castelli (TE)
Mobile 328 203 4446
Aperto tutta l’estate

Se risalendo lungo la strada per Rigopiano avete bisogno di un pit stop, potete fermarvi da Simone ed Annibale al CAMPO BASE, il fast food nostrano, con prodotti tipici ed arrosticini alla brace.
Stare seduti all’aria aperta, immersi nel verde e con un panorama così emozionante, dà ai piatti un sapore unico che porterete per sempre nel cuore.